为有效落实食品安全主体责任，完善食品安全监管体系，全面提升学校食品安全工作水平，5月16日上午，学校召开首次食品安全双周“双总监”会商会议。党委委员、副校长、食品安全总监田春平出席会议，后勤处副处长、工会主席、食品安全民主监督组教师代表、卫生与食品安全科成员和餐饮公司食品安全总监、食品安全员参加会议。田春平主持会议。
田春平强调，此次召开双周“双总监”会商会议是学校落实市纪委工作部署的具体举措，充分彰显了学校筑牢校园食品安全防线的坚定决心。同时明确指出，今后要将规定要求的每月一次食品安全调度会议调整为双周一次，旨在通过加大会商频次、深化协同联动，全方位加强食品检查工作力度，推动餐饮公司与学校在食品安全管理工作中同频共振、同向发力。
会上，后勤处副处长领学解读了国家市场监督管理局第98号令《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，通过逐条学习，明确了学校与餐饮公司在食品安全管理中的主体责任。卫生与食品安全科科长详细报告了近期学生、教工食堂日常监管情况与师生反馈意见，通报了检查中发现的问题与隐患，强调下一阶段检查重点和相关工作注意事项。师生食品安全民主监督组教师代表也立足实际需求，对教工食堂餐饮品质提升、服务流程优化等方面提出建设性意见与建议。
餐饮公司食品安全员、食品安全总监针对通报问题逐一汇报整改落实情况，对尚未完成整改的事项，明确整改计划和完成时限。
会商环节，田春平着重强调，食品工作事关师生身体健康与校园稳定发展，是最直接、最现实的民生工程，学校与餐饮公司必须高度重视，主动担当作为，将责任意识贯穿食品安全工作全链条、各环节，坚决守牢食品安全底线，杜绝
任何食品安全
事故发生。并指出，下一步食堂工作的重点是推进
“标准化”建设，要求相关部门规范检查程序、改进监督方式，推动监管工作标准化、常态化；要求餐饮公司从完善制度、规范流程、提升环境、充实人员、提升能力等几方面精准发力，严格把控各环节细节，打造特色鲜明的“标准化”食堂。对此，餐饮公司食品安全总监现场进行表态与承诺，将严格按照 “标准化” 建设要求，全面提升食堂服务水平。
此次双周“双总监”食品安全会商会议的召开，标志着我校食品安全管理工作进入新阶段，通过构建协同、高效联动的会商机制，为提升校园食品安全工作水平奠定了坚实基础。
后勤处
2025年5月19日
